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この日本酒の特徴
もろみの良いところだけを使用して、ざるで丁寧に濾している。にごり酒の中ではすっきりとした味わい。フレッシュな甘みが広がり、だんだんとすっきりした辛口の味わいが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
海藻サラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
ひだほまれ
原料米(掛米)
ひだほまれ
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
1.8
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日本泉酒造株式会社
住所
岐阜県岐阜市加納清水町3丁目8-1