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この日本酒の特徴
生きた酵母ごと瓶詰した、炭酸を含む軽快な口当たり。酵母が入っているので発酵が進み、だんだん味わいが濃くなりアルコール度数も少し上がる。オリと絡まり強い味わいになる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
豚の角煮
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ストレート
基本情報
精米歩合
45%
アルコール度数
15%
日本酒度
12
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蔵元情報