三千盛 純米大吟にごり 純米大吟にごり

三千盛は株式会社三千盛（岐阜県）が醸す銘柄で、三千盛 純米大吟にごり 純米大吟にごりはその純米大吟醸酒です。生きた酵母ごと瓶詰した、炭酸を含む軽快な口当たり。酵母が入っているので発酵が進み、だんだん味わいが濃くなりアルコール度数も少し上がる。オリと絡まり強い味わいになる。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。

三千盛 純米大吟にごり 純米大吟にごりには豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型、ガラス製ストレートが向いています。

精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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