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この日本酒の特徴
酒造期にしか味わえない特別なお酒です。搾ったそのままを詰めた生原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）、ぬる燗（40℃前後）
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物、、おひたし、酢の物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
66%
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.8
アルコール度数
19%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
山内酒造場
住所
岐阜県中津川市上野小野沢134番地1
