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この日本酒の特徴
純米吟醸らしい穏やかな香りと、柔らかできめ細かい味わい。上品な酒本来の旨味を引き出した傑作です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
山内酒造場
住所
岐阜県中津川市上野小野沢134番地1
