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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
大吟醸ならではの芳醇な香りと味。じっくり時間をかけて醸造されている、丁寧さが伝わる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
春雨サラダ
料理ジャンル
野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会14号
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
神鶴 大吟醸 入魂のよくある質問
神鶴 大吟醸 入魂はどんな日本酒ですか？
神鶴は鶴見酒造株式会社（愛知県）が醸す銘柄で、神鶴 大吟醸 入魂はその大吟醸酒です。大吟醸ならではの芳醇な香りと味。じっくり時間をかけて醸造されている、丁寧さが伝わる一本。
神鶴 大吟醸 入魂の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
神鶴 大吟醸 入魂に合う料理は？
神鶴 大吟醸 入魂には春雨サラダがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。
神鶴 大吟醸 入魂のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
神鶴 大吟醸 入魂の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会14号です。
神鶴 大吟醸 入魂はどこで買えますか？
神鶴 大吟醸 入魂の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛知県津島市百町字旭46番地
鶴見酒造株式会社は愛知県の蔵元です。「神鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには神鶴の5商品が登録されています。
電話番号0567-31-1141
公式サイトwww.tsurumi-jp.com