千歳鶴 北海道限定酒 特別純米

千歳鶴は日本清酒株式会社（北海道）が醸す銘柄で、千歳鶴 北海道限定酒 特別純米はその特別純米酒です。北海道の清冽な雪清水で仕込んだ特別純米酒です。米の旨味を十分に引き出した、まろやかな味わいが特徴です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

千歳鶴 北海道限定酒 特別純米には手巻き寿司、野菜の炊き合わせ、海鮮鍋、筍御飯がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

原料米は吟風です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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