鉾杉 伊勢國参り

鉾杉は河武醸造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、鉾杉 伊勢國参りはその純米酒です。まるで炊き立ての御飯の様な柔らかな香りと味わい。とても優しい旨みを感じる純米酒。加水をしていないので搾ったままの風味。冷やしても良し燗でも良し。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

鉾杉 伊勢國参りには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はみえのゆめです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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