日本酒 酒屋八兵衛 純米吟醸酒 伊勢錦
さかやはちべえ じゅんまいぎんじょうしゅ いせにしき

酒屋八兵衛 純米吟醸酒 伊勢錦

元坂酒造株式会社 / 三重県
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この日本酒の特徴

爽やかさを感じるライチや緑の香りを残しながら、淡い熟成のトリュフや蜂蜜、遠くで薫る金木犀を思わせる残り香を含みます。まろやかな甘みをシャープな酸が引き締め、旨味をともなった苦味が食を進めます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5℃~20℃
相性の良い料理
白身魚のフライ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
三重県産伊勢錦
原料米(掛米)
三重県産伊勢錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
元坂酒造株式会社
住所
三重県多気郡大台町柳原346-2