日本酒 酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり生
さかやはちべい さくたん じゅんまいぎんじょう うすにごりなま

酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり生

元坂酒造株式会社 / 三重県
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この日本酒の特徴

商品名の朔旦とは、一日(ついたち)の朝を意味しています。元坂酒造のある伊勢では、毎月一日の朝に神宮を参拝する「朔詣」というがあり、これまでのひと月に感謝し、これからのひと月を又新たな気持ちで過ごせるように祈念しこの名が付けられたそうです。フレッシュさと、うっすらとした澱がらみで口あたり柔らかく、米の甘みと旨味がバランスよく引き出されています。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
伊勢錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
元坂酒造株式会社
住所
三重県多気郡大台町柳原346-2