酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり生

酒屋八兵衛は元坂酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり生はその純米吟醸酒です。商品名の朔旦とは、一日(ついたち)の朝を意味しています。元坂酒造のある伊勢では、毎月一日の朝に神宮を参拝する「朔詣」というがあり、これまでのひと月に感謝し、これからのひと月を又新たな気持ちで過ごせるように祈念しこの名が付けられたそうです。フレッシュさと、うっすらとした澱がらみで口…

酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり生には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に伊勢錦を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり生の取扱店舗は4店舗（酒のかわしま、IMADEYAなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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