一白水成 純米吟醸無濾過原酒一回火入れ

飲み比べセットの一本目。 穏やかな甘み。 純米吟醸なのに香りが弱かったです。 @あきたくらす(秋田駅中の立ち飲みBar)

これはまさに青リンゴです。 口に含むと、程良い甘さと酸味がまさに青リンゴです。その後、若干のアルコールっぽさと苦味が来ますが、余韻は酸味です。旨味もありながら、酸味でスッキリするタイプです。

とてもキレイなお味のするお酒です。スーっと体に入ってくるような。大好きな日本酒の1つです。

生酒　槽垂れ

飲んだのは別バージョンでしたが、飲んだ瞬間広がる芳醇な甘いお米の香りが素晴らしく、それでいてしつこくなく、最後には素晴らしいという一言が余韻として残ります。

少し甘い