サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山田錦らしい幅のある米の味わい。きめ細やかな口当たりはするすると喉を通る。しっかり感じる酸は食中酒として料理の幅を広げる。キレる辛みを持った酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
かに玉
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
吟吹雪
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
安井酒造場
住所
滋賀県甲賀市土山町徳原225番地