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この日本酒の特徴
    美山錦49%精白(大吟醸規格)、米の芯を優しく抽出。透明感に溢れ、柔らかで滑らかな飲み口。肌の温もりのような穏やかな優しさは甘味さえ感じる。柔らかい中にも一つの芯を持っていて優しく導いてくれる。冷やしすぎずグラスに注ぎ、落ち着いた頃が飲み頃。ぬる燗にて、トロ味と甘味が柔らかく現れる。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        非公開
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社酒千蔵野
      
住所
 
        長野県長野市川中島町今井368-1
      

 
  
 









