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この日本酒の特徴
長野県産の「美山錦」を65％まで磨き、もろみを丁寧に裏濾し、純米で仕上げたこだわりの逸品。 超クリーミーな舌触りで口当たりがよく、飲み口もトロリとしており、旨み、甘み、酸味を濃厚に堪能できる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
美山錦
精米歩合
65%
アルコール度数
15%
日本酒度
-27
酸度
1.8
蔵元情報