醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて

グレープフルーツを主体とする柑橘系、ライチ。特に柑橘の香りは、醸し人九平次の中でも、もっとも強い。香りから連想されるように、酸も特徴的に出ていて、ミネラリティ。山田錦の特徴か、緻密で直線的。１０度ほどの温度で楽しむと、その実力が最も感じられる。ワイングラスで。