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この日本酒の特徴
ほんのり洋ナシを思わせる香りでフレッシュな口当たり。ジューシーで濃厚な甘み、旨味、スッキリとした酸味。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷
相性の良い料理
白身魚のムニエル、カルパッチョ、アヒージョ、貝の酒蒸し、水炊き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、和食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦・五百万石
原料米(掛米)
山田錦・五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
木屋正酒造合資会社
住所
三重県名張市本町314-1