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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新酒特有のさわやかな風味となめらかですっきりしたキレを味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
マグロ刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酸度
1.5
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
手取川 冬純米辛口のよくある質問
手取川 冬純米辛口はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 冬純米辛口はその純米酒です。新酒特有のさわやかな風味となめらかですっきりしたキレを味わえます。
手取川 冬純米辛口の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
手取川 冬純米辛口に合う料理は？
手取川 冬純米辛口にはマグロ刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
手取川 冬純米辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
手取川 冬純米辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は17%です。
手取川 冬純米辛口はどこで買えますか？
サケアイに登録されている手取川 冬純米辛口の取扱店舗は1店舗（さかや栗原など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
手取川 冬純米辛口の口コミ・評価は？
手取川 冬純米辛口にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.48です。
手取川の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
さかや栗原
東京都町田市南成瀬1-4-6
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蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com
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生
生命のみず
2月21日
季節限定の酒ですが、今年のは特に出来が良いと思います。柑橘系の香りが心を躍らせ、わずかに広がる発泡が心地よさを残します。後口が良いので、酒の美味しさ、米の味をゆっくり堪能できます。できれば、食後に冷でお好きな音楽とともに召し上がっていただきたい酒です。料理と合わせるのであれば、マグロの赤身をお勧めします。