鼻から抜けるいい香り。飲みやすい。
ラベルのとおり、甘酸っぱい旨味がいいですね サラッとしていて、にごり酒としては軽めの飲み口だと思います 後味は残りづらく、切れも悪くないのですが、食中酒とするなら、少し食事との相性があるかも
酸味が味を支える、スッキリとした甘味 渋味が一切無い、甘めのワインっと言う雰囲気 似たような方向性としては、一ノ蔵のひめぜん…ですね 朝日山が、こういう方向性の味を造ってくると言うことを知り、正直意外でした 冷やしておいて、クイット呑みきるのが断然おすすめです 食中というよりは、食前とか 食後にアテを伴わず、チビチビがいいかも？ 精米歩合も65％ 純米なのに、スーパーで千円切る(税前)と言うことにお値打ち感も素晴らしい！ 日本酒苦手なゾーンにおすすめですかね
朝日山越淡麗ファンとして、手を出してみた。豊かな味わいはあるが越淡麗のフルーティーさを取り除き硬派に徹した感じ。辛口としての飲み後のスッキリ感は素晴らしいが、個人的には越淡麗に軍配。
さらっとした飲み口のお酒です。甘みとじんわりとした米の旨味を感じます。 焼き鳥や刺し身と合わせましたが、脂の乗ったマグロが一番溶け合う感じで合うと思いました。
燗、常温と比べましたが、常温の方が飲みやすかったです。 燗にすると、甘みと後口の苦みが気になりました。 常温もしくは冷やすとすっきり飲めそうです。
少し前にこれの「越淡麗」があまりにも美味かったので、コンビニで見つけて飲んでみたが、これも美味い。 「越淡麗」はマスカットをはっきりイメージさせたが、そこまでいかないまでも果実味を連想させる。 元々は辛口党なのだが、味わう酒はこういうものかと思いだした。
(2022.12.21)これはうまい！フルーティな味わいがありながら甘ったるいわけでなくスッキリした後味。 (2025.9.29)相変わらずスッキリ美味しい。ただ、より精米歩合の低いものと飲み比べると、口に含んだ瞬間、次の一瞬苦味が結構広がるんだ、と再認識。お気に入りである事に変わりはないけど。 (2025.10.10)洗心と飲み比べると、しっかりとリンゴのような味。だが、酔鯨(弥)と比べると、淡麗だと再確認。
久しぶりに飲みましたが、飲み易く食中酒としていいお酒です。デイリーユースにコスパ最高です。
裏旭屋🍶夏酒☀️飲み比べ🍶
