朝日山 純米吟醸

これは甘口かな？と感じさせる少し酸味を思わせる香り 飲み口は柔らかく甘味がまず来るのですが、後味はキリッとすっきり 多分日本酒度はプラスって感じの呑み味です 冷蔵庫から出して、少し置いた方が旨いですね? 1,000円台前半だし、コスパ高い！

さらっとした飲み口のお酒です。甘みとじんわりとした米の旨味を感じます。 焼き鳥や刺し身と合わせましたが、脂の乗ったマグロが一番溶け合う感じで合うと思いました。

少し前にこれの「越淡麗」があまりにも美味かったので、コンビニで見つけて飲んでみたが、これも美味い。 「越淡麗」はマスカットをはっきりイメージさせたが、そこまでいかないまでも果実味を連想させる。 元々は辛口党なのだが、味わう酒はこういうものかと思いだした。

純米大吟醸の中ではまだ飲めるけど 酒造会社には悪いと思いますが 基本吟醸酒が好きではないです

飲みやすいのですが、香りも控えめで、個性をあまり感じられなかった。