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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の新潟生まれの酒米「越淡麗」を使用した純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
朝日山 純米大吟醸 越淡麗 についたタグ
みんなの口コミ 11件
朝日山 純米大吟醸 越淡麗のよくある質問
朝日山 純米大吟醸 越淡麗はどんな日本酒ですか？
朝日山は朝日酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、朝日山 純米大吟醸 越淡麗はその純米大吟醸酒です。ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の新潟生まれの酒米「越淡麗」を使用した純米大吟醸酒です。
朝日山 純米大吟醸 越淡麗の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#上品」「#吟醸香」といった声が多く寄せられています。
朝日山 純米大吟醸 越淡麗に合う料理は？
朝日山 純米大吟醸 越淡麗にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
朝日山 純米大吟醸 越淡麗のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
朝日山 純米大吟醸 越淡麗の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
朝日山 純米大吟醸 越淡麗はどこで買えますか？
サケアイに登録されている朝日山 純米大吟醸 越淡麗の取扱店舗は1店舗（五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
朝日山 純米大吟醸 越淡麗の口コミ・評価は？
朝日山 純米大吟醸 越淡麗にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.20です。
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取扱店舗 1店舗
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6
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蔵元情報
新潟県長岡市朝日880-1
朝日酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「朝日山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには朝日山の18商品が登録されています。
電話番号0258-92-3181