新潟県小千谷市にある酒蔵 高の井酒造株式会社 田友 純米吟醸 友が集うところ田友ありという想いが込められた名前。 新潟県の酒造好適米である越淡麗を100%使用。 やや端麗やや辛口 ほのかなお米の甘みもあり。 瓶燗火入れを行うことで生酒ならではの発泡感も感じられる1本！ ちなみにクラマスターというフランスの日本酒コンクールでプラチナ賞に選出されたお酒のようです✨ 美味し！新潟県小千谷市にある酒蔵 高の井酒造株式会社 田友 純米吟醸 友が集うところ田友ありという想いが込められた名前。 新潟県の酒造好適米である越淡麗を100%使用。 やや端麗やや辛口 ほのかなお米の甘みもあり。 瓶燗火入れを行うことで生酒ならではの発泡感も感じられる1本！ ちなみにクラマスターというフランスの日本酒コンクールでプラチナ賞に選出されたお酒のようです✨ 美味し！
新潟県小知谷市にある酒蔵 高の井酒造株式会社 田友 特別純米 私の好きな酒蔵さんの1つ！ 新潟県の酒造好適米「越淡麗」を60%まで磨いた特別純米です！ なんと言っても米の旨み！ しっかりした旨みで飲み飽きするのかな？と思うのですが丁度いい余韻、丁度いいキレがあるので意外とスッキリ飲むことが出来ます◎ 酸味も感じられるので良いとこ取りの1本だなと思います！
ワイングラスでいただく 色味はほんの僅かに黄色がかる 少しの白濁 香りはメロン、梨、砂糖菓子 味わいもメロンや梨を彷彿とさせ、かなりフルーティーかつジューシーな印象 アルコール感は驚くほど感じず、スイスイいってしまう わずかに酸味があり、飲みやすさに拍車がかかる めちゃくちゃ美味しいのでベロベロになってしまうかも
お久しぶりです！！ 新潟県小千谷市にある酒蔵 高の井酒造株式会社さん 田友 純米吟醸 生原酒 にいがた酒の陣のみで出回る激レアのお酒です！ コロナ禍の関係でクラウドファンディングでも紹介されていて速応援購入しました！笑 酒造好適米として新潟県の越淡麗を使用していて55%まで磨いたものになります。 ちなみに越淡麗は山田錦と五百万石をかけ合わせて良いとこ取りをして作られた酒造好適米です！ 飲んだ感想としてはもう美味しいですよね笑 お米の旨みは残しつつも後味のスッキリさも兼ね備えてます。 そして生酒なので舌を刺激するフレッシュさもしっかりとあってすごく美味しいです！ まあ結論としては美味しいのでオールオッケー！！笑 白銀という山口県のブランドかまぼこをあてにしながら飲んでます(*^^*) ちょっと小話… 田友というお酒は2019年「参加しよう米作りから酒作り」をスローガンとして消費者も田植えや仕込み体験をしてもらいながら米、日本酒にもっと触れて欲しいという願いから田友という日本酒が生まれたそうです！ めちゃくちゃ素敵ですよね。 私も米作り酒作りを体験してみたいものです(><)
2025/08頃、多分ネット購入。 スッキリ飲みやすくかなり美味しいが，2023年ほどの特別感はない。香りが少ない？スッキリしすぎている？
2023/11 練馬の酒屋で購入。 ¥1600くらい すっきり、おいしい。苦みなく香りあり。
2023/05/07 旅行先で試飲。 かなり美味しい。少量だったからというのもありそう。 ちょい辛口表記だけど飲むと少し甘めの自然なすっきり後味。 辛みや苦み、濃さ、酸味は飲んでる間も後味にもなく、飲んでる間だけ自然な甘さがある。
旨みと甘みが口いっぱいに広がりつつ、余韻もほどよい。キレはそこまでない。
2024/01 おいしいけれど、純米の方が好み。
鍋と飲みました
