ベースは淡麗でマスカットっぽい香りがほのかにあり軽やか。 と思いきや苦味がずっとあり飲みごたえもある。 淡麗ゆえのスッキリ感あり食中酒としてもあり。 これめちゃ好き。
春霞 純米大吟醸 白 生 メロンのようにフルーティで、後から優しい酸味がくるので甘ったるくない。 旨い。 どんどん呑んじゃう進んじゃう。 ※購入後しばらく冷蔵庫に放置してしまったので、本来の味と違うのかもしれない……
6月6日は6号酵母の日！ということで、あえて新政ではなくこの春霞を開けてみた。 生酒だからか、綺麗に澄んだ飲みやすいお酒。私にはちょっと辛かったかも。 新政以外の６号酵母を初めて飲んだけど、当然ながら6号酵母を使えば新政っぽい味になるわけではない。ということをしっかりと体感した。 枝豆をつまみながらだったけど、もっとしっかり食事したほうが楽しめそう。
メロン系のフルーティーな上立ち香です。口に含んでも爽やかでフルーティーな含み香が広がり、控えめな甘味と強調される苦味と酸味、微炭酸一歩手前の爽やかな味わいです。肴を選ばない万能酒です。
洋梨のようなフルーティーさが印象的なフレッシュなお酒。生酒らしいほのかなシュワシュワ感とお米感が楽しめます。辛口ですがピリリと言うほどではないので飲みやすい。トロなど味の濃いお刺身にも負けなそう。ごはんが進む味です。
東北のお酒って感じです。 香り、甘味は穏やか。 米の旨みもありますが、甘味、旨みが少ない分、酸味が強調されるお酒です。
口に入れると横に広がるふくよかさを感じさせつつ、舌に溶け込む甘さ。食事に合う。
好みの銘柄の春霞。バランス良く旨い。ただ、ベーシックな赤の方が好みかも。
大好きかつコスパ最高な春霞。直汲みは、より味がしっかり目な気が。好みの問題だが、オーソドックスな方が好きかも。
夏限定出荷のわき水ラベル。うまーい。食べものも引き立てつつ、酒の旨味も感じられる。バランスがいい。うまい。
