珍しいのあるよ、と言われて飲んでみた亀齢。 飲んだのは山田錦ではなく金紋錦でしたが、サケアイになかったのでこちらに登録させていただきました。 名前の通り、亀齢(綺麗)な飲み心地で、お米を感じられます。 じっくり味わいたい時にオススメです
呑み口もよく華やかで純米吟醸なのに大吟醸かと思ってしまう。スルスル飲める。 一目惚れと言うか出会った(飲んだ)ら恋が始まり、勝手に盛り上がり気付けば終わっていた。そんな気持ちになりました。 うぶな初恋みたいな。
華やかですごくいい香り😆さすが1801号酵母！ 香りの割に甘さ控えめで、苦味、酸味もしっかりあって甘ったらくならずバランスがいい日本酒です✨ 美味しい🤩
酒屋の売り文句「日本一うまい日本酒」とのことで、気になっていた銘柄。2015年関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸部門で一位の銘柄で、まだ珍しい女性の杜氏さんだそうです。 特に気になる酒米「ひとごこち」をつかった酒を頂きました。 開封時は炭酸が強く、ポンとおとがするくらいフレッシュ。飲み口は、炭酸と一緒にパイナップルっぽい甘さが来るのですが、初めは炭酸、後味は絶妙な軽い苦味があり、甘ったるくなること無くスッキリ飲めます。今までにない感じ。 一週間以上経つと酸と苦味が弱くなり、また違った味になります。こういった変化も面白い。 女性にもお薦めの飲みやすいお酒です。日本酒慣れしない人に飲ませてみたい。
ゆっくりお酒の美味しいが 広がって、口に軽く余韻が残るお酒 とても飲みやすい 食前酒におすすめ
信州亀齢の純米よりも、やや甘みが強く、酸味が弱い感じがします。もちろんとても美味しいですが、純米の方がより好みです。
水飴みたいな甘口のお酒。 ただ、喉越しが悪いという事もなく、スルッと流れて行く。
さわやかな香りで、甘味を感じつつ軽やかな飲み口。 さすが信州亀齢。キレも良く夏向きのお酒。 冷たく冷やし最高です。お酒弱い方もロックで呑んで欲しいです。
メロンのような香りとジューシーさがあります。 甘み、苦味のバランスが良く、美味しいです。
フルーティな香り、甘みがあります。 その後に酸味、程よい苦味がきます。 キレも良く美味しです。
