今年もいただきました。 口に入れた瞬間は水のようですが、後口にお酒の味がきます。後口はしっかり目なので、はっきりした味の肴と合わせたほうが美味しくいただける気がします。
あっさりしながらも、香りや甘みを感じました。口に入れる前は花酵母の香りが感じられます。口に入れると甘みや旨味が感じられます。全体的にさらっとしたお酒です。食事と合わせると、溶け合うというより、さらっとお互いを引き立てる感じです。
香りが高く、どっしりと後口が残ります。 口に入れた瞬間は水のようですが、後から甘みとお酒の香りが立ち上がります。最後にアルコールの感じが来ます。 食事と合わせると、食材の美味しさと酒が合わさる感じがします。あっさりめの肴でも、こってりめの肴でも、美味しくいただけました。
口に入れた瞬間はとろっと濃厚で、後味はほのかに甘くてさっぱりしています。 そして何より度数が高いので、全身にアルコールが回る感じが来ます。ロックで飲むのがよいと思います。
花酵母ならではの 香り高く華やかで リンゴっぽいフルーティな香り。 . 蜜っぽいコクのある 甘味がありながらも キレがよく、軽快な飲み心地。 . あんかけの甘味のある天津飯、 パイン入りの酢豚など、 あんかけ系の料理に 合わせてみたいお酒。
香りが抑えめで、すっきりとした味わいです。食事と合わせても飲めるお酒です。合わせた感じは、白身魚の刺身より、天ぷらやマグロの刺身のほうが、溶け合うような感じがして好みでした。
今年も飲みました。燗酒で飲みましたが、ふっくらと旨味が広がり、合わせる肴を選びませんでした。美味しくいただきました。
山車の中ではとろっと甘みがありました。しっかりした肴と合わせると、お互いに溶け合うような感じになります。
今年も飲みました。まさに究極のスッキリ。 冷やして飲むとさっぱりとします。 肴もあっさり系がおすすめです。 ただ、度数が高いので、飲みすぎ注意な一本です。
さっぱりしていてとても飲みやすいお酒です。 ただ、度数が高いので、後でアルコールが回る感じがあります。
