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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ノド越しにキレと爽やかさが心地よい爽快な味わい。搾ったままのジューシーな爽やかさと氷温貯蔵ならではの豊かな旨みが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ウナギのかば焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
アベリア花酵母 AB-2
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 3件
c
Best!!
chika1017328
8月11日
山車 夏吟醸 蔵出し一番のよくある質問
山車 夏吟醸 蔵出し一番はどんな日本酒ですか？
山車は有限会社原田酒造場（岐阜県）が醸す銘柄で、山車 夏吟醸 蔵出し一番はその吟醸酒です。ノド越しにキレと爽やかさが心地よい爽快な味わい。搾ったままのジューシーな爽やかさと氷温貯蔵ならではの豊かな旨みが広がります。
山車 夏吟醸 蔵出し一番の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
山車 夏吟醸 蔵出し一番に合う料理は？
山車 夏吟醸 蔵出し一番にはウナギのかば焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
山車 夏吟醸 蔵出し一番のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
山車 夏吟醸 蔵出し一番の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はアベリア花酵母 AB-2です。
山車 夏吟醸 蔵出し一番はどこで買えますか？
山車 夏吟醸 蔵出し一番の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
山車 夏吟醸 蔵出し一番の口コミ・評価は？
山車 夏吟醸 蔵出し一番にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.57です。
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蔵元情報
岐阜県高山市上三之町10番地
有限会社原田酒造場は岐阜県の蔵元です。「山車」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山車の22商品が登録されています。
電話番号0577-32-0120
公式サイトwww.sansya.co.jp