寒紅梅

はせがわ酒店日本橋店🍶

酒屋でラベルに惹かれて購入。元々は三重大学とのコラボ酒がメインの酒造だったものの、旨い酒が作りたいという思いで杜氏が東一に弟子入したそう。寒紅梅は、生酒を早咲、火入れを遅先と表現するそうです。 開封してみると、なかなか濃厚なお酒です。ジューシーでフルーティなんですが、適切な表現が浮かばない。。。何となく柿っぽいまったりした甘さがあると感じましたが、それに少し酸味を加えた感じ。 白身魚のカルパッチョとかは確かに合いそう。冷やして飲むのがオススメかな。

銀座君嶋屋🍶ウキウキワクワクセット🍶

含み香はフレッシュなメロンそのものです。しかしながら甘味は強すぎず、キレが良いお酒です。 お米の旨みを余韻として残してくれます。雑味の後味はありません。

かなり強い。あとひと押しあれば完璧。

ジャケットが可愛く購入しました。 薄濁りでぴりっとした酸味があります。 舌に残り魚と合うかと思います。

飲み口がジュースのように飲みやすく優しい味 辛味のある肴に合う

チリチリっとしたガス感と旨み。すっきりした味わいで飲みやすく美味しかったです！

夏酒？味薄くなくてだけど甘くて美味しい。素晴らしい。、

みずみずしい甘みと旨み。とても飲みやすくて美味しい。うさぎ、ふくろう、しろくまラベルも飲んでみたいです。

フルーティでガス感と甘さとあっておいしい〜好みのやつ〜酒屋さんのおすすめに間違いなかった！

含み香は、リンゴか桃です。フルーティな香りの割には甘味は少なく、最初に少し感じた後にスッっと消えていきます。最初からアルコールっぽさが感じられ、ほのかな苦味でフィニッシュです。

2021.10 お土産にいただきました

すっきり系なかおり✨ 味もちょっとアルコール感あり？？

爾今、作につぐ三重県の代表酒 香りがとっても華やかでした。 山田錦っぽい濃厚辛口が効いてます

日本酒らしい旨味のしっかりしたお酒。これを一緒に飲んだ夫は、癖が強めのお酒は苦手なんですが、彼が好きな味で、且つ私も(私はしっかり目も好き)好きという、我が家にはバランス抜群のお酒でした。

シュワシュワする日本酒? 飽きのこないさわやかさ リーズナブルに飲めて美味しく飲める日本酒 特に女性が好みそう