松山三井

酒米「松山三井」のふくよかな旨みとまろやかさを感じることができる特別純米酒です。

愛媛県産の最高級米「松山三井」を100%使用した、淡麗な味わいの中にふくよかな旨みのただよう贅沢な純米吟醸酒です。

愛媛県産の酒造米「松山三井」を使い精米歩合50％まで磨いて仕込んだ、優しくなめらかな味わいが特徴のお酒です。

数々のコンテストで受賞暦を持つ「松山三井」を無濾過で仕上げたお酒です。本来お酒の工程では濾過するのが普通です。それは、製造工程での雑味や不純物を取り除く目的で行います。濾過する際に、本来の旨みも一緒に濾し取られていました。