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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米「松山三井」のふくよかな旨みとまろやかさを感じることができる特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
松山三井 特別純米酒 黒のよくある質問
松山三井 特別純米酒 黒はどんな日本酒ですか？
松山三井は栄光酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、松山三井 特別純米酒 黒はその特別純米酒です。酒米「松山三井」のふくよかな旨みとまろやかさを感じることができる特別純米酒です。
松山三井 特別純米酒 黒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
松山三井 特別純米酒 黒に合う料理は？
松山三井 特別純米酒 黒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
松山三井 特別純米酒 黒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
松山三井 特別純米酒 黒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は松山三井です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
松山三井 特別純米酒 黒はどこで買えますか？
松山三井 特別純米酒 黒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県松山市溝辺町甲443
栄光酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「松山三井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには松山三井の4商品が登録されています。
電話番号089-977-0964
公式サイトwww.eikoo.com