道後蔵酒

仕込み水には熟田津の良水を使い、 米は粒よりの山田錦を磨き上げたその味わいは、 フルーティーな味わいと、独特の立ち香、 含み香のある大吟醸ならではの華やかな味わい。

厳選した伊予の酒米を磨き上げた、豊なうまみと熟田津の良水の澄みきった味わいが絶妙のハーモニー。

すっきりとした飲みごたえの大辛口。和食のおいしさを引き立てる清冽な味わい。厳選した伊予の酒米を磨き上げた、豊なうまみと熟田津の良水の澄みきった味わいが絶妙のハーモニー。

しぼりたてのうまさそのままに、蔵出しの味と香りが生きている『生貯蔵酒』。デリケートな香り、まろやかな舌ざわりは冷用、オンザロックで。

やや辛口の味わいです。お燗をしていただきますと一層おいしくいただけます。

清列で豊潤。道後蔵酒ならではのすっきりとした味わいと豊かな香りをお楽しみください。

日本酒のうまみと香りを大切に一切、濾過しないにごり酒は冷用・オンザロックでどうぞ。季節限定の1本となります。

しぼりたてのうまさそのままに蔵出しの味と香りが生きている『生貯蔵酒』。デリケートな香り、まろやかな舌ざわりは冷用、オンザロックで。湯の町を舞台とした風情あふれる物語にふさわしい伝承の味をお楽しみ下さい。