山丹正宗

一時的に今治市に住むことになったので地元のお酒を買いました。

香りが高く華やかで高級感があった

国際ワインコンクールで金賞を受賞した日本酒。芳醇かつ辛口寄りで酸味と旨みのバランスが程よい感じ。心地よくスイスイ飲めます。 松山三井というのは何かと思ったら、地元産の酒米なんですね。初めて聞きました。まだまだ勉強不足です。

香り豊かで淡麗なので食事邪魔せず飲みやすい

しずく媛100%。精米歩合50%。愛媛酵母EK-1使用。ほのかな吟醸香が心地よい。まろやかで軽やか。

すっきりはなやかでとても美味しい。

スッキリ！！ なんでも料理に合いそうなぐらいスッキリ

2020.7

香り高く華やかですが、辛口ですっきり飲みやすいです。

後味に米の感じが強く残る。しっかりしたお酒