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この日本酒の特徴
飯米ならではの爽やかな酸味が特徴。米の旨味をしっかりと感じられる燗がオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ふくひかり
原料米（掛米）
ふくひかり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
2.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社八木酒造部
住所
愛媛県今治市旭町3-3-8
