山丹正宗 しずく媛 純米吟醸

山丹正宗は株式会社八木酒造部（愛媛県）が醸す銘柄で、山丹正宗 しずく媛 純米吟醸はその純米吟醸酒です。愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を100%使用した純米吟醸酒。フルーティな香りの、柔らかくてやさしい味わいのお酒。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#米の旨味」「#お米の甘さ」「#華やか」「#フルーティー」といった声が多く寄せられています。

山丹正宗 しずく媛 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はしずく媛です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている山丹正宗 しずく媛 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

山丹正宗 しずく媛 純米吟醸にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.49です。