角右衛門

福小町を醸す木村酒造の限定流通品「角右衛門」。和梨を想わせる香り、口中に広がりるわらかな旨味と絶妙なキレが特徴。酸味と渋みのバランスに優れ食欲を進める。

「ひやおろし」とは古来より日本酒業界で受け継がれてきた言葉だが、近年ではその言葉の季節感は薄くなり、その表現に疑問を感じる。「cry for the moon」は日本酒業界のセオリーに一石を投じるべく誕生したたもので、「cry for the moon」とは「ないものねだり」や「不可能なことを願う」などの意味が込められている。理想を求める大切さを想いながら醸し上げた一本。柑橘系果実を想起させる爽やかな香り、滑らかな口当たり、程よいフルーティー感ある艶やかな旨味は淀みなくキレイなまとりシャープに仕上げたお酒。角右衛門ならではの、ゆるりゆるりと飲ませるウマさが特長。