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この日本酒の特徴
「ひやおろし」とは古来より日本酒業界で受け継がれてきた言葉だが、近年ではその言葉の季節感は薄くなり、その表現に疑問を感じる。「cry for the moon」は日本酒業界のセオリーに一石を投じるべく誕生したたもので、「cry for the moon」とは「ないものねだり」や「不可能なことを願う」などの意味が込められている。理想を求める大切さを想いながら醸し上げた一本。柑橘系果実を想起させる爽やかな香り、滑らかな口当たり、程よいフルーティー感ある艶やかな旨味は淀みなくキレイなまとりシャープに仕上げたお酒。角右衛門ならではの、ゆるりゆるりと飲ませるウマさが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
自社ブレンド
日本酒度
1.5
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社木村酒造
住所
秋田県湯沢市田町2-1-11