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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「ひやおろし」とは古来より日本酒業界で受け継がれてきた言葉だが、近年ではその言葉の季節感は薄くなり、その表現に疑問を感じる。「cry for the moon」は日本酒業界のセオリーに一石を投じるべく誕生したたもので、「cry for the moon」とは「ないものねだり」や「不可能なことを願う」などの意味が込められている。理想を求める大切さを想いながら醸し上げた一本。柑橘系果実を想起させる爽やかな香り、滑らかな口当たり、程よいフルーティー感ある艶やかな旨味は淀みなくキレイなまとりシャープに仕上げたお酒。角右衛門ならではの、ゆるりゆるりと飲ませるウマさが特長。
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
自社ブレンド
日本酒度
1.5
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
福小町 角右衛門 cry for the moonのよくある質問
福小町 角右衛門 cry for the moonはどんな日本酒ですか？
角右衛門は株式会社木村酒造（秋田県）が醸す銘柄で、福小町 角右衛門 cry for the moonはその特別純米酒です。「ひやおろし」とは古来より日本酒業界で受け継がれてきた言葉だが、近年ではその言葉の季節感は薄くなり、その表現に疑問を感じる。「cry for the moon」は日本酒業界のセオリーに一石を投じるべく誕生したたもので、「cry for the moon」とは「ないものねだり」や「…
福小町 角右衛門 cry for the moonの味わいの特徴は？
日本酒度は1.5で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
福小町 角右衛門 cry for the moonの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。酵母は自社ブレンドです。
福小町 角右衛門 cry for the moonはどこで買えますか？
福小町 角右衛門 cry for the moonの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
福小町 角右衛門 cry for the moonの口コミ・評価は？
福小町 角右衛門 cry for the moonにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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や
やまだ
4月23日
アルコール感が全くなく、優しい味わいでした。 余韻もなく、淡麗でもないといった感じですが、しっかりとお米の美味しさを感じられるお酒でした。 特に食事と合わせずとも何杯でもいけますが、主張が少ないため、どの食事とも合わせられると思います。 米をブレンドしていると伺ったのですが、そのバランスが絶妙でした！ 王道の日本酒のトップクラスのものだと思います！