東京港醸造
東京都
取り扱い銘柄 1銘柄
江戸開城
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蔵元の紹介
東京港醸造が醸す「江戸開城 純米吟醸原酒」。ロットによって酵母や製造方法などが変わっている。お酒の香りや味、多彩な違いを楽しめる。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
north_acca
10月1日
江戸開城とダンチュウのコラボ。 4月のダンチュウ祭りで購入。 華やかでフルーティー。 キヌヒカリのブレンド米と生酛速醸が特徴で、 年前に発見されたばかりのtokyo酵母と、東京産の米、東京の水道水（中硬水）を使用とのこと。
wnsk
1月6日
圧倒的な「透明感」。純米大吟醸な甘さとまろやかさは間違いないが、冷で飲むと真水のようにスッと流れて消えていく感じ。あまりに引っかかりが無くて二度飲み三度飲みしたくらい。軽すぎて食事とは合わせにくいかもで、単体でクイクイ飲むのがオススメ。