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この日本酒の特徴
クレマン・ド・ブルゴーニュを彷彿とさせる夏にピッタリな日本酒。真夏の日差しの中、木陰のテラスで味わって頂きたい、そんなお酒。スパークリングワインのような風味と口当たり、リンゴ酸酵母による爽やかな酸味、フルーティだが甘すぎないバランスの取れた一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
白身魚や生タコを使用したカルパッチョ、アクアパッツァ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
東京港醸造
住所
東京都港区芝4-7-10