君の井酒造株式会社が醸す「君の井 山廃 純米」。山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクのある味わい。
飲んだ瞬間感じる甘みがスッキリとした苦味に変わっていく感じ。酸味はなく穏やかな香りがまろやかな辛口。
日本酒の香りと辛みがぱっとひろがるうまさ。 個人的には越淡麗とは相性がいまいちかもしれない
