君の井 純米大吟醸 恵信 越淡麗 無濾過壱度火入れ

君の井は君の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、君の井 純米大吟醸 恵信 越淡麗 無濾過壱度火入れはその純米大吟醸酒です。君の井独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸し、雪室で低温熟成させた純米大吟醸無濾過の生原酒。甘みと酸味のバランスが良く、やわらかな口当たりと旨味が特長。

日本酒度は-6で、はっきりした甘口の目安です。口コミでは「#軽快」「#華やか」「#洋梨」といった声が多く寄せられています。

君の井 純米大吟醸 恵信 越淡麗 無濾過壱度火入れにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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君の井 純米大吟醸 恵信 越淡麗 無濾過壱度火入れにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。