千代の光酒造株式会社が醸す「千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 熟成タイプ」。｢越淡麗」で仕込んだ純米吟醸の原酒です。マイルドな甘みと成熟した旨みを適度な酸味で引き締めた味わいが魅力です。
本醸造酒ながら48%と吟醸酒と同等の精米歩合になってます。 その為かすっきりと辛口ですが、口当たりが良く呑みやすいお酒です。 食中酒にも良さそうです。
辛口であと味スッキリ、飲みやすい。 ラベルもカッコいい！ 冷やして頂きましたが、今度はお燗で飲みたいです。
瞬間強い甘みと旨みも感じますが、酸味と苦味がそれを打ち消すように広がって、最後はキリッとした印象に変わります。
