じゅんまいだいぎんじょうかもすもりなまざけ

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒

醸す森 / 苗場酒造合名会社（新潟県）

純米大吟醸酒

3.93

SAKEAI SCORE

26件の口コミ

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この日本酒の特徴

巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいており、ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。

おすすめの飲み方

最適な温度

5℃

相性の良い料理

肉料理・チーズ

料理ジャンル

肉料理、チーズ

おすすめのグラス

ワイングラス

基本情報

原料米（麹米）

五百万石

原料米（掛米）

こしいぶき

精米歩合（麹米）

50%

精米歩合（掛米）

50%

酵母

明利酵母

日本酒度

-36

酸度

2.5

アルコール度数

14%

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒についたタグ

#爽やか 1 #柔らかい 1 #冷酒で飲みたい 1 #ほどよいガス感 1 #ほんのり甘口 1 #フルーティー 1 #1人飲みにぴったり 1 #ヨーグルト 1 #フレッシュ 1

Average

日本酒は辛口が美味しいと思っていたわたしを甘口好きにしたお酒！美味しい！カルピスとかマッコリのような乳酸菌ぽい感じがして飲みやすい。ぐいぐい飲んでしまうので気をつけないと危ないかも…

#フルーティー#1人飲みにぴったり#ヨーグルト

Best!!

香り豊かで爽やか。ワイングラスにいれて香りを愉しみつつ飲みたくなる。これが意外にもイタリアンにとても合う。ピザやリゾットと一緒にどうぞ。

#爽やか#柔らかい#冷酒で飲みたい

Best!!

埼玉のこみや酒店にて。純米大吟醸の熟成酒まろやかで美味しい。こみや酒店さんが在庫を買いきったらしいです。 2200円　四合瓶 2020.1 製造

Excellent!!

おりを感じるほどではありませんがにごりあり。甘くてフルーティで少しガス感があります。アルコールはすこし消毒液のような香りでもそこまで強くは香ってきません。飲み進めると少し苦味を感じました。飲みやすくておいしかったです。醸す森に泊まってディナーの時にkamosu mori 3種飲み比べで出してもらいました。6種類から選ぶ事ができます。2021.12.11現在で1,100円で楽しめます。この日は山岸さんが不在で残念でした。前回来た時は居たのですが、玉城屋の方が忙しかったのかな❓ @醸す森バル(新潟県十日町市松之山のレストラン兼宿泊施設)

Excellent!!

kamosu mori 純米大吟醸アルコール分14度最近話題のお酒うすにごりでフルーティー食前酒または食後のデザート酒向きです。冷えてるうちに美味しくいただくのがオススメ

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純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒のよくある質問

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒はどんな日本酒ですか？

醸す森は苗場酒造合名会社（新潟県）が醸す銘柄で、純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒はその純米大吟醸酒です。巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいており、ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒の味わいの特徴は？

日本酒度は-36で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#爽やか」「#柔らかい」「#冷酒で飲みたい」「#ほどよいガス感」といった声が多く寄せられています。

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒に合う料理は？

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒には肉料理・チーズがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、チーズとの相性が良いとされています。

純米大吟醸醸す森 kamosu mori 生酒のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5℃です。グラスはワイングラスが向いています。