有限会社大沼酒造店
宮城県
蔵元の紹介
有限会社大沼酒造店が醸す「乾坤一 特別純米辛口」。柔らかいお米らしい旨味を持ちながら、辛口のしっかりとキレのある味わいは、料理をそっと引き立ててくれる名脇役の食中酒。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
きとら
2月1日
バナナ系で柔らかいフルーティーな香りですが、口に含むと少しお米っぽい原料香も広がります。甘味は控えめ、旨味は強め、もっと強い苦味が後半から最後まで残る、淡麗ですがしっかりした味わいのお酒です。
きとら
1月25日
洋梨のような甘く爽やかでフルーティーな強めの香りです。口に含むと甘味とチリチリした酸味の後、控えめな旨味、最後にしっかりした苦味が残ります。うすにごりですが、雑味が少なく、スッキリしていてとても飲みやすいお酒です。
きとら
10月26日
国平米シリーズをいただきました。リンゴ系の上立ち香、同様の含み香もしっかり広がります。華やかです。程よい甘味、微炭酸一歩手前のチリチリした酸味、ちょうどよい雑味、最後に控えめな苦味と渋味が残る、キレがあって爽やかなお酒です。少しだけ濁っていて、まろやかさもあります。