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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
全国燗酒コンテスト2020」お値打ちぬる燗部門で最高金賞受賞。「全国燗酒コンテスト2017」お値打ちぬる燗部門で金賞受賞。「IWC2017」SAKE部門でシルバーメダルを受賞。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019」≪金賞受賞酒≫。酵母は“高い香り”が特徴の「こまち酵母スペシャル」。米は地元秋田湯沢産「秋田酒こまち」を100%使用。「華やかな香りとやわらかな味わい」の純米吟醸酒になりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
こまち酵母スペシャル
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
香り爛漫 純米吟醸のよくある質問
香り爛漫 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
爛漫は秋田銘醸株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、香り爛漫 純米吟醸はその純米吟醸酒です。全国燗酒コンテスト2020」お値打ちぬる燗部門で最高金賞受賞。「全国燗酒コンテスト2017」お値打ちぬる燗部門で金賞受賞。「IWC2017」SAKE部門でシルバーメダルを受賞。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019」≪金賞受賞酒≫。酵母は“高い香り”が特徴の「こまち酵母…
香り爛漫 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
香り爛漫 純米吟醸に合う料理は？
香り爛漫 純米吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
香り爛漫 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
香り爛漫 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はこまち酵母スペシャルです。
香り爛漫 純米吟醸はどこで買えますか？
香り爛漫 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
香り爛漫 純米吟醸の口コミ・評価は？
香り爛漫 純米吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県湯沢市大工町4-23
秋田銘醸株式会社は秋田県の蔵元です。「爛漫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには爛漫の43商品が登録されています。
電話番号0183-73-3161