松の花 特別純米原酒 蔵一

松の花は川島酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、松の花 特別純米原酒 蔵一はその特別純米酒です。地元高島の農家で、契約栽培で育てた玉栄を使い醸した特別純米原酒。精米歩合60%で辛口。コクと旨みのバランスを生かした素濾過熟成酒で、使用した玉栄の特徴である少し酸味のある味わいは、燗酒にすることで香りと味に膨らみがでます。

松の花 特別純米原酒 蔵一にはなべ料理、牛のたたき、ステーキがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～45℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は玉栄です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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