月の桂 純米すみさけ生酒

月の桂は株式会社増田徳兵衛商店（京都府）が醸す銘柄で、月の桂 純米すみさけ生酒はその純米酒です。加熱処理をせず、瓶詰めされた生まれたての生酒です。 力強く、しかしながら柔らかな口当たりが特徴です。口当たりは強くそれでいて柔らかな、舌にとろけるまるい味わいがあります。アルコールは16度台ですが原酒に近いコクと味わいがあります。コクのあるやや辛口です。オンザロックもおすすめです…

月の桂 純米すみさけ生酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は16%です。

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