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この日本酒の特徴
加熱処理をせず、瓶詰めされた生まれたての生酒です。 力強く、しかしながら柔らかな口当たりが特徴です。口当たりは強くそれでいて柔らかな、舌にとろけるまるい味わいがあります。アルコールは16度台ですが原酒に近いコクと味わいがあります。コクのあるやや辛口です。オンザロックもおすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社増田徳兵衛商店
住所
京都府京都市伏見区下鳥羽長田町135