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この日本酒の特徴
ほのかな優しい香り立ちながらも、豊かなコクをお楽しみいただける特別純米酒です。山廃ならではの酸味とコクを、程よい熟成感がまとめあげています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
祝
原料米(掛米)
祝
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会601号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
向井酒造株式会社
住所
京都府与謝郡伊根町平田67
参考価格
1800
ml
3,400
円