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この日本酒の特徴
年末年始限定の濁り酒。甘口生酒の濁り酒はきめの細かいさらさらの滓(おり)がノド越し豊かに新酒ならではの新鮮さを演出します。酵母が活きてる生酒ですので、キャップには、酵母が呼吸できるように穴が開いてので、強く振ったり、横倒しにする事はご注意ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社長老
住所
京都府船井郡京丹波町本庄ノヲテ5