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この日本酒の特徴
丹波の新米を美山川源流水で仕込んだ純米酒。やや甘口で食事の際に合わせやすく飲みやすいお酒です。しっかりとコクがあり、あとから優しい甘さを感じます。冷やでも燗にしても美味しく飲んでいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、焼き鳥、すき焼き、中華料理、から揚げ、天婦羅
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
丹波産米
原料米(掛米)
丹波産米
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
大石酒造株式会社
住所
京都府亀岡市ひえ田野町佐伯垣内亦13