太平山 純米大吟醸 天巧35

太平山は小玉醸造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、太平山 純米大吟醸 天巧35はその純米大吟醸酒です。品評会、鑑評会向けのスペックで、香り高く雑味の少ないクリアな味わいの純米大吟醸です。

太平山 純米大吟醸 天巧35にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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