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この日本酒の特徴
濃厚で旨みの強い味わいは健在。同蔵が得意とする酸は魅力を十分に発揮しており、旨みの強い濃厚な味わいにフレッシュ感を演出する重要な役割を果たしている。地元能勢産の山田錦を使用しており、秋鹿のお酒との相性は抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
山田錦
精米歩合
60%
アルコール度数
17%
蔵元情報