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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
契約栽培の美山錦で醸した、穏やかでやさしい味わいの純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
千代緑 純米吟醸 一ノ渡のよくある質問
千代緑 純米吟醸 一ノ渡はどんな日本酒ですか？
千代緑は有限会社奥田酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、千代緑 純米吟醸 一ノ渡はその純米吟醸酒です。契約栽培の美山錦で醸した、穏やかでやさしい味わいの純米吟醸です。
千代緑 純米吟醸 一ノ渡の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
千代緑 純米吟醸 一ノ渡に合う料理は？
千代緑 純米吟醸 一ノ渡にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
千代緑 純米吟醸 一ノ渡のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
千代緑 純米吟醸 一ノ渡の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
千代緑 純米吟醸 一ノ渡はどこで買えますか？
千代緑 純米吟醸 一ノ渡の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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