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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティでスッキリとした軽やかな口当たりの生貯蔵酒です。やや辛口です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
14%
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒のよくある質問
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
千代緑は有限会社奥田酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、千代緑 大吟醸 生貯蔵酒はその大吟醸酒です。フルーティでスッキリとした軽やかな口当たりの生貯蔵酒です。やや辛口です。
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒に合う料理は？
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は14%です。
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒はどこで買えますか？
千代緑 大吟醸 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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